Joanna a une grande expérience dans les restaurants primés par le guide Michelin.  Après cette grande expérience, voyageant dans différentes cuisines et maîtrisant différents concepts gastronomiques a décidé en 2017 de commencer à partager ses compétences techniques, astuces, idées et organisation dans divers cabinets privés de pâtisserie de restaurant.

  Il a aidé plusieurs clients à construire leur image et à la doter d’une personnalité, en adaptant leur méthode de travail et le concept innovant d’enseignement‘PCConcept dans le monde sucré de restaurant.  Une grande partie de son succès en tant que consultante, indépendamment de son travail de formatrice et de formatrice dans différentes écoles et restaurants, réside dans la discrétion absolue des restaurants avec lesquels elle travaille.  Il peut vous aider en développant et en travaillant sur votre équipe, sur la formation, sur les recettes ou en vous conseillant sur les éléments techniques de pâtisserie de restaurant de la manière la plus efficace et la plus personnalisée; Toujours s’adapter aux besoins de vos clients.

¿Avez-vous besoin de former votre équipe de pâtisserie et d’avoir les bons systèmes de travail ?

¿Tu penses qu’il est nécessaire de mettre à jour la carte des desserts ?

¿Manquez-vous d’une proposition douce qui dispose du même critère que la charte de votre restaurant?

¿Tu ne sais pas comment encourager ta créativité à avoir de nouvelles idées ?

  Ces directives vous donneront régulièrement de nouvelles idées pour conceptualiser la pâtisserie de votre restaurant et réussir.  Le but est d’accorder vos desserts d’une grande identité.

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  Je peux établir sans engagement un budget sur mesure et avec les besoins correspondants. L’étude s’appuie sur la stricte attention portée aux spécificités de chaque entreprise afin de détecter les éventuelles erreurs et de proposer des solutions qui corrigent et renforcent son bon fonctionnement de manière remarquable.  Pour maintenir la régularité, j’élabore un plan de suivi et de contrôle qui garantit le système et la qualité du travail accompli.

 

    Vous pouvez m’écrire en utilisant le formulaire de contact.

CONSULTING

 Como grupo especializado en el mundo dulce así como en tecnología y ciencia de los alimentos, aportamos nuestra experiencia, ideas  y forma de entender la pastelería en la creación de nuevos proyectos del sector alimentario. Además ofrecemos consultorías y formaciones privadas para restaurantes.  

 Desarrollamos conceptos, experiencias, productos y propuestas únicas e innovadoras. Analizamos las tendencias del mercado, desarrollamos productos o propuestas  innovadoras; Implementándolas  con una optimización en los procesos necesarios. 

 

 JoannArtieda y su equipo de I+Desserts desarrolla proyectos innovadores de pastelería de restaurante y repostería de manera exclusiva para sus clientes, adaptándonos a todas sus necesidades y construyendo una experiencia con personalidad irrepetible. Nos gusta tratar a nuestros clientes con una rigurosa discreción para que todo el éxito del proyecto y experiencia recaiga sobre ellos.

 Otra modalidad de consultoria y asesoría que estamos trabajando actualmente es la de ofrecer nuestros servicios de modo 100% online. Un servicio distinto pero que está estructurado y organizado para cubrir las necesidades pactadas entre empresa/profesional y JoannArtieda team. Si le interesa más información sobre la consultoría ONLINE póngase en contacto

Nuestra visión del mundo dulce se basa en: 

ESTUDIO & CONOCIMIENTO + IDENTIDAD + SABOR + TEMPORALIDAD + INNOVACIÓN & CREATIVIDAD + EQUILIBRIO + FORMACIÓN

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